看过非洲人的菜市场,发现其实他们不是穷,而且缺少中国厨师

  大家对于非洲的第一印象,可能就是非洲特别穷,且很多设施都比较落后,其实也是分地方,比如说东非靠海,有一些非常漂亮的岛屿,当地的居民靠着打渔为生,海产品富饶,虾、螃蟹、海鱼等等在菜市场都随处可见,只不过,他们的烹调方式单一,很多海鲜都是烤着吃,且存放的条件有限,直接堆放在室外,让海鲜的人看到,那真是暴殄天物啊。

  看过他们的菜市场,发现缺少的还是中国厨师,有着各大菜系和烹饪手法,这些海鲜完全不在话下,要想浪费那是一点可能都没有。

  海鲜的烹饪手法有很多,有人喜欢白灼,吃到它本身的鲜味,有人喜欢爆炒或者红烧,经历过调料的洗礼,更添风味,下面哈妹分享一道红烧鱿鱼的食谱给大家,喜欢海鲜的朋友可以试试,鱿鱼的韧劲和鲜味配上酱汁,好吃到爆。

  红烧鱿鱼

  

  配料:

  鱿鱼300克、姜一片、蒜2瓣、葱适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、清水少许、油适量

  烹饪步骤:

  1.准备好食材

  

  2.鱿鱼去内脏器官冼净,整个不切,蒜拍破,姜切丝

  

  3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

  

  4.放入鱿鱼翻炒至变色

  

  5.加入少许清水翻炒均匀

  

  6.加入适量的生抽、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

  

  7.把鱿鱼夹出来摆盘

  

  8.撒上葱花

  

  9.把烧鱿鱼的酱汁浇倒在鱿鱼上即可

  

  大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论

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  大家对于非洲的第一印象,可能就是非洲特别穷,且很多设施都比较落后,其实也是分地方,比如说东非靠海,有一些非常漂亮的岛屿,当地的居民靠着打渔为生,海产品富饶,虾、螃蟹、海鱼等等在菜市场都随处可见,只不过,他们的烹调方式单一,很多海鲜都是烤着吃,且存放的条件有限,直接堆放在室外,让海鲜的人看到,那真是暴殄天物啊。

  看过他们的菜市场,发现缺少的还是中国厨师,有着各大菜系和烹饪手法,这些海鲜完全不在话下,要想浪费那是一点可能都没有。

  海鲜的烹饪手法有很多,有人喜欢白灼,吃到它本身的鲜味,有人喜欢爆炒或者红烧,经历过调料的洗礼,更添风味,下面哈妹分享一道红烧鱿鱼的食谱给大家,喜欢海鲜的朋友可以试试,鱿鱼的韧劲和鲜味配上酱汁,好吃到爆。

  红烧鱿鱼

  

  配料:

  鱿鱼300克、姜一片、蒜2瓣、葱适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、清水少许、油适量

  烹饪步骤:

  1.准备好食材

  

  2.鱿鱼去内脏器官冼净,整个不切,蒜拍破,姜切丝

  

  3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

  

  4.放入鱿鱼翻炒至变色

  

  5.加入少许清水翻炒均匀

  

  6.加入适量的生抽、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

  

  7.把鱿鱼夹出来摆盘

  

  8.撒上葱花

  

  9.把烧鱿鱼的酱汁浇倒在鱿鱼上即可

  

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